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旭日 大吟酿

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旭日 大吟酿 - 大吟酿 清酒 来自 藤居本家, 滋贺县
简介

将滋贺县产山田锦精磨至精米步合50%,以旭日标签呈现的藤井本家大吟酿。由能登杜氏以精湛技艺酿制,展现出与御用酒藏身份相称的精致典雅风味。

规格
类别大吟酿
品牌旭日
酒米山田锦
酒精度15%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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藤居本家

藤居本家

滋贺县
藤居本家是位于滋贺县琵琶湖东岸的传统清酒酿造商,仅使用精选适合酿酒的米,酿造风味醇厚的清酒。每年秋季,酒藏还特别为神社奉献新的御神酒,彰显对神明的虔诚。
创立1831
品牌旭日
地址1769 Nagano Aiso Aichi Shiga
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese