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京 北山 羽田 純米酒

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🍶
简介

100%使用京都产米「京之辉」,以京都北山伏流水仅用米和米曲酿制的纯米酒。这是京都市内唯一以中硬水酿造的酒,以绝妙的酸味平衡与鲜醇风味为特色。

规格
类别纯米
酒米京之辉
酒精度15%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

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羽田酒造株式会社

京都府
初日出清酒采用京都北山的自然清净空气与桂川上游地下水酿造而成,口感细腻,香气优雅,入喉顺滑,兼具芬芳与清爽的特质。
创立1893
品牌初日出
地址20 Keita Kita Ukyo -ku Kyoto -shi Kyoto
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese