
简介
创业于1849年的西山酒造场以丹波软水酿制的纯米大吟酿。凝聚丹波杜氏技艺,高雅的吟酿香与澄澈的口感相辅相成,是一款品质卓越的佳酿。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算,并非实测值。
购买渠道·价格
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株式会社西山酒造场
兵库县
西山酒造场创立于1849年,位于兵库县几乎正中央、自然景色丰饶的丹波地区。酒造四季不断酿造,全年随时提供新鲜清酒。代表品牌"小鼓"以柔和的风味为特征,是一款能衬托菜肴的清酒,追求成为客人终身相伴的日常之酒而非遥不可及的梦幻酒。近年来,酒造不仅生产清酒,还积极开发烧酎、利口酒及利用发酵技术的无酒精产品,以发酵产品丰富每个人的生活为驱动力。
创立1849
品牌小鼓
地址1171 Nakamachi Shimamachi Tamba Hyogo
该酒造的其他清酒
搭配
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
Japanese
