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寿 西都之雫 纯米吟酿

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寿 西都之雫 纯米吟酿 - 纯米吟酿 清酒 来自 梨间屋酒造场, 山口
简介

以山口县原创酒米"西都之雫"为挂米、山田锦为麹米,精米步合55%酿制的纯米吟酿。源自古代品种国领宫古的当地产米,带来柔柔弥漫的华美香气和清爽甘甜。这是一瓶承载山口风土、地域个性浓郁的佳酿。

规格
品牌寿
酒精度16%
精米步合55%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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梨屋酿造场株式会社

山口县
酒名"寿"长久以来用于庆典与祭祀场合,近年来以品牌名"中岛屋"推出新酒款,以传统生酛酿造法酿制的"金中"备受关注。
品牌金中
地址2-1-3 Doi Shunan Yamaguchi
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese