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越乃白雁 纯米吟酿

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越乃白雁 纯米吟酿 - 纯米吟酿 清酒 来自 中川酒造株式会社, 新潟县
简介

Koshi Tanrei rice polished to 50% is the foundation of this junmai ginjo from Nagaoka, Niigata. The Niigata-bred variety contributes a clean, layered palate with soft umami and a composed ginjo fragrance, reflecting the brewery's focus on elegant, non-tiring sake.

规格
酒米Koshi Tanrei
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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中川酒造株式会社

鸟取县
酒藏在传统品牌「福寿海」的基础上,自1989年起推出坚持使用本地米的「因幡鶴」。1980年代,酒藏在全国评鉴会上荣获十次佳绩,并成功复兴当地特产米「强力」,成就斐然。
创立1828
品牌因幡鶴
地址2-305 Kawamachi Tottori Tottori
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese