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腰古井 纯米生酒

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腰古井 纯米生酒 - 纯米 清酒 来自 吉野酒造株式会社, 千叶县
简介

这是以五百万石研磨至精米步合60%酿造的腰古井纯米生酒。日本酒度+2、酸度2.2,酸味突出,是一款夏季酿造的生酒,伴随淡雅的香气,口中绽放丰盈的鲜味,余韵中留有淡淡的甜意,令人愉悦。

规格
类别纯米
品牌腰古井
酒米Gohyakumangoku
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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吉野酒造株式会社

千叶县
吉野酒造创立于江户末期天保年间(1830年),以"以好环境酿好酒"为座右铭。酒厂利用从广阔私有土地中涌出的清澈天然水,传承传统酿酒技艺,常年荣获金奖。近年来亦因成为电视取景地而广为人知。
创立1830
品牌越后纪行
地址571 Ueno Katsuura Chiba
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese