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金虎 本酿造 - 本酿造 清酒 来自 金虎酒造株式会社, 爱知县
简介

创业于1845年、传承越后流酿造传统的名古屋屈指可数的现役酿造厂所酿制的本酿造,使用精米步合60%的五百万石等米。从越后流酿造传统中磨练出的轻盈清爽风味个性,在这一瓶中同样得以体现。

规格
类别本酿造
品牌金虎
酒精度15%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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金虎株式会社

爱知县
自弘化二年在善光寺街道入口处的山田村创立酒藏以来,这里一直坚持手工酿造清酒。作为名古屋市内为数不多的酒藏之一,长期以来深受当地居民的喜爱与支持。
创立1845
品牌金虎
地址3-11-16 Yamada Kita-ku Nagoya Aichi
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese