🍶
简介
「生酛酿造」被称为最为传统的酿造方式。然而，我认为若要深入了解这种「山废酿造」，必须亲自挑战生酛酿造，于是第一次尝试酿制。使用的米为福井县产新酒米。初次挑战酿就的日本酒，呈现出清爽的辛口风格！
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Chawanmushi
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