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寒竹 大吟酿 - 大吟酿 清酒 来自 户塚酒造株式会社, 长野县
简介

这是长野县佐久市土屋酒造店出品的纯米大吟酿,将山田锦研磨至40%,不添加酒精酿制而成。酿酒厂重视当地风土,使用长野县产合同栽培米和千曲川水系的地下水。

规格
类别大吟酿
品牌寒竹
酒米山田锦
酒精度17%
精米步合39%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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戸塚酒造店有限会社

戸塚酒造店有限会社

长野县
戸塚酒造在信州丰饶的自然环境中酿造清酒,坚持纯手工制作,走一条专注而执着的酿造之路。
创立1653
品牌寒竹
地址752 Iwamurata Saku Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese