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Kanae Tokubetsu Junmaishu Murokabinhiirenamachozo

为这款清酒评分
🍶
简介

将鼎(かなえ)的特别纯米酒以59%精米酿造,在不经过滤的情况下于瓶内进行一次火入后贮藏而成。超软水黑曜水引出的柔和果实甘甜与醇厚,由单次火入带来的温柔熟成感轻轻包裹,造就了这款细腻精致的佳酿。

规格
品牌鼎
酒精度16%
精米步合59%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

清酒类型What is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

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信州名醸株式会社

长野县
酒藏建于千曲川支流余地川河畔,选址时着意寻访优质酿造用水。酒藏将传统技法与现代技术相融合,坚持手工酿造,不妥协地追求每一滴酒的品质。
创立1834
品牌秀峰菊盛
地址2999-1 Nagase Ueda Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese