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开運 純米大吟酿 - 纯米大吟酿 清酒 来自 株式会社土井酒造场, 静冈县
简介

与注重华丽香气的大吟酿相比,香气略为内敛,但这清爽轻盈的香气正是「纯米」所独有的魅力所在。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

酒造官方介绍
兵庫県特A地区の山田錦を40%まで自家精米して仕込んだ純米大吟醸。年毎の酒米の状態に合わせ最適な精米具合を追求することが、安定した上質な酒造りに欠かせません。土井酒造場ではほぼ100%、自家精米機で酒米を磨いています。

酒造官网原文(日文)。

购买渠道·价格

18
商店
18
报价
¥3,500
最低价(含税)
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株式会社土井酒造场

静冈县
开运之名寓意为当地带来好运,如今也希望让饮用者感受到幸运。从米、酿酒、装瓶、储藏到出货,每个环节都精益求精,目标是酿出口感清澈明快、充分保留米香风味的佳酿,每天不断自问何为真正的美酒。
创立1872
品牌开运
地址633 Kokuki Kakegawa Shizuoka
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese