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开運 大吟酿 - 大吟酿 清酒 来自 株式会社土井酒造场, 静冈县
简介

酒米选用兵库县特A地区的山田锦,精心磨至40%精米步合。以诚挚之心经过低温长期发酵,将米的旨味细腻地引出,成就一款优雅精致的大吟酿。

规格
类别大吟酿
品牌开運
酒米山田锦
酒精度16%
精米步合40%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

酒造官方介绍
私たちの大吟醸酒への取り組みは50年ほど遡ります。当時は質よりも量、品質よりも低価格が重視される時代でしたが、いち早く日本酒の高品質化に取り組み、「開運と言えば大吟醸」と言っていただけるまでになりました。 兵庫県特A地区山田錦を丁寧にゆっくりと自家精米。

酒造官网原文(日文)。

购买渠道·价格

13
商店
13
报价
¥3,500
最低价(含税)
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株式会社土井酒造场

静冈县
开运之名寓意为当地带来好运,如今也希望让饮用者感受到幸运。从米、酿酒、装瓶、储藏到出货,每个环节都精益求精,目标是酿出口感清澈明快、充分保留米香风味的佳酿,每天不断自问何为真正的美酒。
创立1872
品牌开运
地址633 Kokuki Kakegawa Shizuoka
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese