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聚乐太阁 纯米吟酿

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🍶
简介

这款聚乐太阁纯米吟酿将唐津产山田锦精磨至50%。自2005年起全量使用与酒藏同一水系田间种植的当地山田锦,以丰臣秀吉渊源的极软水与肥前杜氏传统技艺酿造,米的旨味与吟酿香相互调和。

规格
酒米山田锦
酒精度15%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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鸣泷酒造株式会社

佐贺县
相传丰臣秀吉曾在此泉水旁设茶室举行茶道,酒藏即以这涌泉为水源酿造日本酒。坚持米、水、技三者并重,以这份执念酿成的日本酒在众多鉴评会上屡获殊荣。
创立1974
品牌聚乐太阁
地址3272-1 Kanda Karatsu Saga
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese