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純米吟酿 昇龙乃舞

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純米吟酿 昇龙乃舞 - 纯米吟酿 清酒 来自 株式会社平田酒造场, 岐阜县
简介

这是「龙之舞」系列的新品纯米吟酿。使用伊势神宫内宫神田诞生的奇迹之米「伊势光」与岐阜县产「飞驒堀胜」精米至50%酿制。旨在酿造香气馥郁、易于入口、与料理相辅相成的佳酿,带有淡淡的宜人酸味。推荐以不过于冰凉的冷酒或常温饮用,半年后亦可尝试温烫饮用。

规格
酒米ひだほまれ・イセヒカリ
酒精度15%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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平田酒造场

岐阜县
平田酒造场创业于明治28年,以"酒是酿造并培育出来的"为理念,始终坚持手工酿造。以"品质第一"为企业宗旨,运用飞驒寒冷大地积累的技术与传统,使用当地米"飞驒丰水"等原料汲取本地井水精心酿造,兼具品格、丰润与馥郁的风味令饮酒者尽享其美。
创立1895
品牌翔龙之舞
地址43 Kami -Ninomachi Takayama Gifu
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese