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岩清水 GOWARINGO

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🍶
简介

这款"GOWARINGO"将长野县产ひとごこち精米至65%,以五割麹和苹果酸酵母仕込而成。在冰温下熟成约半年的生原酒,以多汁的果实感和饱满的鲜醇为特色,亦适合与肉类料理搭配。

规格
类别Other
产地长野县
品牌岩清水
酒精度16%
精米步合65%
酒造官方介绍
リンゴ酸を生み出す酵母を使用、果実味がありジューシーな旨味とスッキリした後味を楽しめる。

酒造官网原文(日文)。

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伊贺屋酒造株式会社

伊贺屋酒造株式会社

长野县
伊贺屋酒造从普通酒到大吟酿,全程以相同工艺一贯酿造。限定吸水、小组协作等每一个环节都是为了让客人喝到"好喝",酿酒师将全部心血倾注于每一滴清酒之中。
创立1853
品牌岩清水
地址1597 Nakano Nakano Nagano
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese