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Ichinokura Junmai Taru "Ace Brewery"

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🍶
简介

以杉木陈酿,即樽酒风格,这款纯米酒的香气融合了日本杉木与苹果花,并带有一丝隐约的热带柑橘气息。口感先是含蓄地展开,随后展现出苹果干与过熟梨般鲜美的中段风味,质地略带黏稠如糖浆,咸味余韵随着酒温回升而变化。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

清酒类型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

购买渠道·价格

3
商店
3
报价
$38.00
最低价(含税)
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株式会社一ノ蔵

宫城县
酒藏位于宫城县大崎市,这里是笹锦与一目惚等优质酒米的发祥地,拥有丰沛的地下涌泉。一ノ蔵于1973年由宫城县四家历史悠久的酒藏合并而成,名称寓有"四家合为一藏,目标成为日本第一"之意。1977年推出当时引发课税制度争议的"无鉴查"系列,1988年开发低酒精清酒"姬善",1998年再度开创"铃の"等全新风格,至今仍坚守以"手工"酿造高品质日本酒的创业精神,并积极推动农业振兴与环保,致力于实现"一ノ蔵式第六次产业"的愿景。
创立1973
品牌一ノ蔵
地址14th Matsuyama Character Osaki Miyagi 14
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese