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金龙 特別纯米熟成生酒

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金龙 特別纯米熟成生酒 - 特别纯米 清酒 来自 株式会社一之藏, 宫城县
Description

将宫城县产藏之花精磨至55%,以春季压榨的特别纯米生酒直接进行低温熟成酿制而成。口感圆润甘甜,旨味丰盈,饮来温和舒适。

Specifications
Category特别纯米
Region宫城县
Brand金龙
ABV15%
Polish Ratio55%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

Where to Buy

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株式会社一ノ蔵

宫城县
酒藏位于宫城县大崎市,这里是笹锦与一目惚等优质酒米的发祥地,拥有丰沛的地下涌泉。一ノ蔵于1973年由宫城县四家历史悠久的酒藏合并而成,名称寓有"四家合为一藏,目标成为日本第一"之意。1977年推出当时引发课税制度争议的"无鉴查"系列,1988年开发低酒精清酒"姬善",1998年再度开创"铃の"等全新风格,至今仍坚守以"手工"酿造高品质日本酒的创业精神,并积极推动农业振兴与环保,致力于实现"一ノ蔵式第六次产业"的愿景。
Est.1973
Brand一ノ蔵
Address14th Matsuyama Character Osaki Miyagi 14
📖 Sake Guides

Pairings

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese