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🍶
简介

这款特别纯米酒将山田锦精磨至60%,由长崎县对马岛川内酒造酿制。以岛上天然软水和传统工艺精心酿造,以清澈圆润的旨味为特色,充分体现了这座长崎离岛的酿造文化。

规格
酒米山田锦
酒精度15%
精米步合60%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

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白岳酒造株式会社

长崎县
在长崎对马,严寒的气候、离岛特有的清新空气与葱郁山林孕育出美酒。以名水酿成的清酒,正是对马风土创造的名酿。
创立1919
品牌白嶽
地址490-1 Chicken Kocho Mitsushima Tsushima Nagasaki
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese