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Horai Irootoko Junmai Daiginjo

为这款清酒评分
Horai Irootoko Junmai Daiginjo - Junmai Daiginjo 清酒 来自 Watanabe Shuzoten, Gifu
简介

蓬莱"色男"纯米大吟酿以山田锦45%精米酿造,令人联想起刚采摘的新鲜果实。甜美而充满活力的香气,搭配无比清澈优雅的余味,令人回味无穷。

规格
品牌蓬莱
酒米山田锦
日本酒度+3
酸度1.3
酒精度15%
精米步合45%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

酒造官方介绍
あるホストクラブの現役ナンバーワンホストから「渡辺さん、うちの店には最高のシャンパン、カクテルがある。でも最高の日本酒がない。女性を酔わす最高にキレイな日本酒を作って下さい。」と言われたのがキッカケで開発しました。これまで日本酒に手を出さなかった女性をも虜にする、果実のような爽やかな香りに包まれた甘くやさしい味。

酒造官网原文(日文)。

清酒类型What is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

购买渠道·价格

16
商店
18
报价
¥2,365
最低价(含税)
国家/地区报价最低
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渡边酒造店

渡边酒造店

岐阜县
蓬莱酒造所在的飞驒市古川町,位于岐阜县最北端,四周被北阿尔卑斯山脉和飞驒山脉海拔逾3000米的群山环抱,地处古川盆地。司马辽太郎曾在《街道行旅》中写道,飞驒古川的街道风貌雅致而古朴,令人感受到一种亲切的面貌与个性。一之町排列着历史悠久的老商铺,濑户川沿岸白壁黑腰的仓库连绵不断,氛围沉静而润泽。
创立1870
品牌蓬莱
地址Ichinomachi Furukawa Hida -shi Gifu
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine