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简介
为了酿造出前所未有的感官细腻与旨味，基于极致理念进行了精密的酿造。将兵库县三木地区收获的特别山田锦精磨至18%，仅取新白部分切割成结晶球体状，以传统酿造法「绵絞り」低温萃取。采用理想的装瓶方式与零火入低温保管。此酒极为娇贵，务必在冰箱中以6度以下低温保管。从冰箱取出后，请在约12度时缓缓品尝约10分钟，随温度升高感受香气与旨味的微妙变化。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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渡边酒造店
岐阜县
蓬莱酒造所在的飞驒市古川町，位于岐阜县最北端，四周被北阿尔卑斯山脉和飞驒山脉海拔逾3000米的群山环抱，地处古川盆地。司马辽太郎曾在《街道行旅》中写道，飞驒古川的街道风貌雅致而古朴，令人感受到一种亲切的面貌与个性。一之町排列着历史悠久的老商铺，濑户川沿岸白壁黑腰的仓库连绵不断，氛围沉静而润泽。
创立1870
品牌蓬莱
地址Ichinomachi Furukawa Hida -shi Gifu
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根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Chawanmushi
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