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日高见 大吟酿

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🍶
简介

Hitakami Daiginjo is crafted by Hirako Shuzo, established in 1861 in Ishinomaki, Miyagi Prefecture, near the Sanriku coast. Using Yamada Nishiki rice milled to 40% and fine local water, it achieves the delicate, highly aromatic profile expected of the daiginjo grade, with the brewery's philosophy of elegant food pairing reflected in its clean, refined finish.

规格
类别大吟酿
品牌日高见
酒米山田锦
精米步合40%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

8
商店
8
报价
¥2,145
最低价(含税)
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平孝酒造有限公司

宫城县
平孝酒造位于渔场丰饶的港口城市石卷,酿造富有地方特色的当地清酒。酒藏以"搭配鱼类就选日高见"为口号,主打与海鲜料理绝配的风味。
创立1861
品牌日高見
地址1 me Shimizu Ishinomaki -shi Miyagi
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese