Description
山田锦之父的父亲。拥有纯米般的鲜味与优雅的酒质。甜果香气与丰富的芳醇香交织。酒米"渡2号"的甜味、在口中弥漫的鲜味、凝缩感十足的味道、多汁的酸味、悠长余韵中的矿物感以及清爽的收尾，层次丰富。
Specifications
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reviews
打卡与评论 (1)
シュン
May 01, 2026, 1:03 PM
焼酎のような飲み口とお米の香り
Est.1861
Brand日高見
Address1 me Shimizu Ishinomaki -shi Miyagi
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Pairings
菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese