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伯乐星 纯米吟酿 雄町

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伯乐星 纯米吟酿 雄町 - 纯米吟酿 清酒 来自 新泽酿造店, 宫城县
简介

使用新泽酿造的伯楽星纯米吟酿备前雄町,精米步合50%。香蕉与熟桃的香气,延续至饱满圆润的甜味与明亮清爽的酸味。

规格
品牌伯乐星
酒米雄町
日本酒度+4
酸度1.4
酒精度16%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

酒造官方介绍
重厚なテイストイメージがある雄町を綺麗に醸造し、軽快に仕上げました。パイナップルのようなフレッシュな香味が口いっぱいに広がっては綺麗な酸味が心地よい余韻を演出します。伯楽星シリーズ唯一の原酒でありながらも、重たさを一切感じさせない爽やかな食中酒を表現しています。年1回限定の出荷で、隠れファンも多くいるお酒です。

酒造官网原文(日文)。

购买渠道·价格

4
商店
4
报价
¥2,970
最低价(含税)
国家/地区报价最低
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新泽酿造店株式会社

新泽酿造店株式会社

宫城县
新泽酿造店以品质为核心,秉持促进与料理完美搭配的酿造理念,用心酿造每一款清酒。
创立1873
品牌伯楽星
地址Miyagi 63 SANBONGIZAKITAMACHI OSAKI MIYAGI
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine