Denyu Tokubetsu Junmai tezukuripuremiamu

100%使用在新潟县小千谷市梯田（鱼沼地区）中种植的不向县外流通的高级酒米"越淡丽"，自家栽培米占30%，米麹与曲米占60%，挑战能引出大米本身强劲鲜味的特别配比。以追求理想白米和温度管理为目标，在洗米、浸泡、制曲、酒母等所有工序中坚持少量手工酿造。压榨后立即装瓶和火入，将柔和的香气与清新的口感封存其中。