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简介

1751年创业于福岛县平田村的酒藏,以山田锦和阿武隈高地自然涌出的软水精心酿制的大吟酿。全系列均使用福岛地区开发酵母与传统船压工艺,这款顶级大吟酿同样凝聚着酒藏对手工酿造的执着追求。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

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若清水酒造株式会社

福岛县
创业于1751年的"四季之花"至今仍是地道的地酒。使用平田村的千代锦米,在海拔500米的山区酿造,口感醇厚圆润。
创立1751
品牌若清水
地址18 Hirata Village Northern Temple Ishikawa Fukushima
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese