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大吟酿

大吟酿 天鷹ふるさとの絆

天鹰酒造株式会社  ·  栃木县
为这款清酒评分
大吟酿 天鷹ふるさとの絆 - 大吟酿 清酒 来自 天鹰酒造株式会社, 栃木县
简介

将「山田锦」精磨至最高43%。以优雅的香气和柔顺的口感为特色。与「手中新」搭配品饮，可尽享两者风味的差异之妙。

规格
类别大吟酿
产地栃木县 · 栃木县 大吟酿 →
酒造天鹰酒造株式会社
品牌天鹰
酒米山田锦
日本酒度+1
酸度1.4
酒精度16%
精米步合43%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

酒造官方介绍
醇華醇香。気品高き、上品な飲み口。より魅力ある地酒にするため、栃木県産夢ささらを100％使用、酵母も栃木県産酵母を使用。

酒造官网原文(日文)。

购买渠道·价格

4
商店
4
报价
￥3,850
最低价(含税)
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天鹰酒造株式会社

栃木县
酒藏秉持"好酒源于好原料"的信念，严格甄选最适合天鹰酒风的米品种与产地。近年来，为追求更高品质，酒藏与认同天鹰理念的农户携手合作，专注于从米的培育到酿造全程把控的精品酿造。
创立1914
品牌天鹰
地址2166 Hirouhata Otawara Tochigi
WebInstagramFacebook

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纯米大吟酿
📖 Sake Guides
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搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine