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简介
香气带有甜薄荷与未熟大蕉的气息,入口则展现清瘦明亮的红宝石西柚风味,收尾带有微微刺激的干爽感。使用精米率55%的Yamadanishiki大米酿造,这款纯米酒酒精度达16%,产自兵库县。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
清酒类型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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三洋盃酒造
兵库县
三洋盃酒造位于兵库县宍粟市山崎町，这里曾是旧时城下町，高濑舟往来运输米材，酒造于1837年（江户时代）创业，距今约180年。酒藏以追求与料理相得益彰的酒质为宗旨，香气内敛，口感柔顺，余韵干净利落。原料使用最高品质的山田锦米及兵库县最高峰的地下软水，采用但马杜氏的传统技法，严格管控浸水及醪母发酵工序，并在「明神矿山」遗址进行长期熟成。
创立1837
品牌播州一献
地址Yamazaki Yamazaki Shiso Hyogo
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菜品类型参考
根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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