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🍶
简介

将山田锦精磨至55%酿造的精致纯米吟酿,优雅清甜的香气与多汁的米甜贯穿始终。入口格外顺滑,带着淡淡甘甜的余韵悠然延续。是2009年藏主亲自担任杜氏复活后的佐贺酒藏代表之作。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

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东鹤酒造株式会社

佐贺县
创业于江户时代末期,坐落于佐贺县多久市群山环抱的富饶土地上,长期深受当地居民喜爱。在珍视家族羁绊、继承前人情怀的同时,坚持酿造"有酿酒师面孔的日本酒"。
创立1830
品牌东鹤
地址3625-1 Beppu Beppu Higashi-Kuhisa Saga
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese