简介
以「岩手之精髓」为主题，借南部杜氏传统技艺精心酿造。散发柑橘系香气，清新之中蕴含深度。充分发挥精米50%美山锦旨味的同时，克制的甜味与锋利的酸味之间的平衡是其最大亮点。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
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合名会社吾妻岭酒造店
岩手县
吾妻岭酒造的前身为江户时代天明元年（1781年）创立的紫波酒造。更早之前的前身「权兵卫酒铺」在延宝年间（1670年代）酿造出了岩手最早的「清酒」，为这家酒藏日后的发展奠定了基础。酒造传承南部杜氏的酿造主流，以每年500石的小批量精心酿造，从备料到完成一丝不苟，以「岩手风格的酒」为目标。
创立1864
品牌吾妻岭
地址5 Uchikawa Shiba Shiba Shiba Iwate
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根据该清酒的类别得出的一般参考，并非针对这一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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