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简介
以岩手寒冷山地培育的「美山锦」精米50%，经低温缓慢发酵酿成的纯米吟酿。直接表现米的旨味之余，南部杜氏的技艺又赋予其优雅迷人的吟酿香，二者相辅相成。
规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
根据类别与精米步合推算，并非实测值。
酒造官方介绍
当蔵の最もスタンダードな酒米「美山錦」による純米吟醸酒です。酒造官网原文(日文)。
购买渠道·价格
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合名会社吾妻岭酒造店
岩手县
吾妻岭酒造的前身为江户时代天明元年（1781年）创立的紫波酒造。更早之前的前身「权兵卫酒铺」在延宝年间（1670年代）酿造出了岩手最早的「清酒」，为这家酒藏日后的发展奠定了基础。酒造传承南部杜氏的酿造主流，以每年500石的小批量精心酿造，从备料到完成一丝不苟，以「岩手风格的酒」为目标。
创立1864
品牌吾妻岭
地址5 Uchikawa Shiba Shiba Shiba Iwate
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