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朝日山 纯米大吟酿 越淡丽

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朝日山 纯米大吟酿 越淡丽 - 纯米大吟酿 清酒 来自 朝日酿造, 新潟县
简介

飘逸的华丽香气与在口中绽放的丰盈鲜味是这款纯米大吟酿的特色。以新潟出产的酒米"越淡丽"和来自丰饶自然的清冽水源酿造,成就顺滑的入口感与清爽的余韵。

规格
品牌朝日山
酒米越淡丽
日本酒度+3
酸度1.4
酒精度15%
精米步合50%
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香气与酒体根据类别与精米步合推算。日本酒度与酸度为公布的实测值。

酒造官方介绍
ふんわりと漂う華やかな香り、口の中でふくらむ芳醇なうまみが特長の純米大吟醸酒です。新潟生まれの酒米「越淡麗」と豊かな自然から得た清冽な水で醸し、滑らかな口当たりとすっきりとした後味に仕上げています。

酒造官网原文(日文)。

购买渠道·价格

9
商店
9
报价
¥2,868
最低价(含税)
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朝日酿造

朝日酿造

新潟县
朝日酒造于1830年(天保年间)创立于新潟县长冈市朝日地区,周围稻田与里山交相辉映。历经180余年,酒藏持续使用创业地敷地内清澈地下脉水的软水、与当地农家反复研究培育的高品质酒米,以及越路杜氏传承的智慧与基础研究,坚守对新潟细致入微的诚实酿酒之道。品质第一、以顾客为本,这正是朝日酒造的经营理念。
创立1830
品牌朝日山
地址880-1 Asahi Nagaoka Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据公布的日本酒度与酸度得出的参考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Fish & Chips
Fusion
★★★★★
Versatile profile adapts to diverse flavors
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine