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🍶
简介

这是由山中酒造(静冈县掛川市)酿造的大吟酿,将山田锦精磨至40%的精湛之作。品牌名取自德川家族家纹「葵」,曾多次荣获全国新酒鉴评会金奖及静冈县知事奖,以从南阿尔卑斯地下100米处汲取的伏流水作为酿造用水。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

购买渠道·价格

2
商店
2
报价
¥4,246
最低价(含税)
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远州山中酒造株式会社

静冈县
山中家族是近江商人,为寻求优质地下水而在横须贺一带落脚建藏。藏元亲自进行日式釜蒸、盖麴、袋吊压榨等传统古法酿酒工序。
创立1789
品牌葵天下
地址61 Yokosuka Kakegawa Shizuoka 437-1301
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese