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🍶
简介

这款产自新潟的纯米酒使用精米度80%的米酿造,入口却呈现丝滑近乎顺滑的口感。西柚与柑橘皮的香气率先浮现,随后是清爽的酸度与醇厚的鲜味,让口感保持平衡。收尾带有淡淡的西柚苦味,与生蚝等生食海鲜相得益彰。

规格
风味特征
内敛
华丽
轻快
浓醇

根据类别与精米步合推算,并非实测值。

清酒类型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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购买渠道·价格

11
商店
11
报价
¥2,970
最低价(含税)
国家/地区报价最低
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阿部酒造

新潟县
阿部酒造是新潟县柏崎市一家历史可追溯至1804年的酒藏。酿酒时最重视的是享受发酵的乐趣,以知识与努力为轴,在享受创造的过程中酿造出"压倒性美味"的清酒。
创立1804
品牌あべ
地址3560 Yasuda Kashiwazaki Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品类型参考

根据该清酒的类别得出的一般参考,并非针对这一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese