横山

横山由壱岐市沖之岛（壱岐岛）的大母屋酒造酿制，杜氏横山泰蔵在试验了20余处水源后，于2018年重启了岛上的清酒生产，找到了适合酿酒的软水。酒藏使用岛内自产的山田锦米酿酒，2024年横山Princess Michiko纯米大吟醸在松尾大社主办的第7届Sake-1 Grand Prix上荣获Grand Prix，成为首家获此殊荣的九州酒藏。大母屋酒造还以印具（Chingu）品牌生产麦烧酎，彰显了壱岐岛作为麦烧酎发源地的悠久传统。