若竹屋

若竹屋酒造场于1699年在福冈县久留米市田主丸创立，是筑后地区历史最悠久的酒造之一。酒造的经营理念以家训形式传承——事业并非从先辈手中继承，而是向后世子孙借来的，将可持续发展的思想根植于每一个决策之中。自创业以来一直沿用同一口三池山麓水井的地下水，经历80年的自然过滤，这一水源支撑着一系列强调手工工序的产品，以人工判断超越机械之处为酿造精髓。