清水之舞

秋田酒类制造位于三条河流交汇的秋田市川元地区，以从奥羽山脉汲取的硬度仅49.7的超软地下水酿造清水之舞。酿酒厂的山内杜氏传承数代，延续着适合秋田严冬的传统酿造技艺，在漫长低温的冬季中缓慢发酵。所酿清酒以清爽的收尾和温柔的口感著称。