四季之酒

北岛酒造株式会社于1805年创立于滋贺县甲南市，使用当地产滋贺米酿制清酒，旗下设有两个品牌：历史悠久的美代荣以优雅精致著称，北岛则以传统生酛酿造法为核心，注重陈酿和温饮体验。酒藏坚信真正的地方酒必须源自本土之米，并将生酛发酵所积累的技术贯穿于全部生产之中。