玲珑源平

源平酒造株式会社在福井县生产清酒，以玲珑源平作为旗舰品牌。酒藏以被称为六段仕込的六阶段发酵工艺著称，比标准三阶段方式更为繁复，酿造出酒体丰厚扎实、口感醇厚微甜的清酒。有关该酒藏的英文资料目前有限，但该品牌充分体现了福井精心分层酿造工艺的传统。