蒙梅尔

Montmeru（蒙梅尔）是妙高酒造在新潟县开发的清酒系列，明确以搭配奶酪、鸡肉、鱼子酱等西式食物为目标。酒造使用新潟县产酒米和妙高山系的水，以多种酵母在低温下发酵，然后通过瓶中杀菌和一段时间的窖藏来封存风味。每款酒配有大胆的国际风格酒标，旨在于全球餐桌上脱颖而出，体现品牌将新潟清酒推向全球的雄心。