女鸟羽之泉

女鳥羽之泉由良可奈酒造（Yoikana Shuzo）酿制，这是一家明治初期的酒藏，位于长野县松本市，以被列入平成百名水的女鳥羽之泉井水为酿造水源。酒藏使用"三景锦"——一种于2017年由长野县农业试验场通过山田锦与夢めしんの杂交育成、能够承受严酷高山冬季的新品种米。泉水名与酒名相互呼应，体现了良可奈酒造将其酿造技艺完全植根于松本风土的坚定承诺。