驹仓

驹仓是森の蔵的旗舰品牌，该酒藏创立于1898年，位于福冈县筑后地区，并于1920年因水质优良而特意迁至现址，这里的地下水会自然涌出地表。酒藏仅生产纯米酒，使用合约农户种植的本地米及软质地下水，在水岛杜氏的指导下酿造，驹仓品牌从一开始便以搭配多元现代料理为设计初衷。