国士无双

国士无双由北海道旭川的高砂酒造酿制，1975年正式上市，彼时甜口酒占据市场主流，其大胆的辛口风格推动了改变日本酒文化的淡丽辛口潮流。酒藏使用来自忠别川流域大雪山山脉的地下水，该水源以极低的铁含量而著称，配合北海道自主培育的吟风、彗星等酒米品种。国士无双所用的米有超过90%为北海道本地产，是名副其实的北海道地域性表达。