木山

木山是筑摩锦酒造旗下的品牌，该酒造于1681年创立于长野县佐久市，是该地区历史最悠久的清酒酿造厂之一。木山系列以浓醇丰厚的风味为特色，是对曾风靡日本清酒市场的淡丽辛口潮流的刻意反制，强调浓郁的米香鲜味。筑摩锦酒造使用长野产宫宝锦米，并在其三层酿造设施内自行碾米。