凤凰美田

凤凰美田(鳳凰美田)是栃木县的小林酒造酿造的清酒品牌。在OneSip探索3款产品。

小林酒造于1872年创立于栃木县小山市，那一带旧称"三田村"，意为"美丽的稻田"，成为品牌名鳳凰美田后半部分的由来。2004年，这款清酒在全国新酒鉴评会上荣获金奖，翌年再度获此殊荣，奠定了品牌以果香馥郁、高品质吟酿风格著称的全国声誉。生产的几乎每一环节均由人工完成，包括以明火铁釜蒸米的古法，酒藏认为这一方式能酿出发酵更均匀、风味更丰富的清酒。