本州一

本州一由梅田酒造厂酿造，该小型酒造于1916年在广岛市东部船越地区创立，以从附近岩滝山基岩深处60米处凿井汲取的地下水为水源。酒造专注于使用100%广岛县产千本锦米，以无过滤方式出品以保留原始风味，并在法国Kura Master大赛和伦敦国际葡萄酒挑战赛中均荣获金奖。