初霞

初霞由久保本家酒造酿制，这是一家拥有300余年历史的家族酒藏，坐落于奈良县大宇陀的河畔村庄。酒藏尤为推崇"生酛"这一费时费力的传统酿造法，通过促进天然乳酸发酵，酿造出旨味浓郁、芳香温和的清酒。初霞是这家历史悠久的奈良酒藏的代表性酒款之一。