萩锦

萩锦酒造于1876年在静冈市创立，是一家紧靠大海的小型家族酒坊，酿造用水来自安倍川的软质地下水，该水源被列为日本平成名水百选之一。凭借精细管控每一道工序的小规模生产，酒坊追求所谓的"静冈式吟酿"——香气内敛、与料理和谐相融，充分体现水质与米质的柔和特质。