福知三万二千石

福知三万二千石是东和酒造的旗舰品牌，东和酒造是京都府福知山市最后一家清酒酿造商，这座城市悠久的酿酒历史在品牌名称中有所体现，该名称引用了历史上该藩的领地石高数量。2011年酒藏险些停业，最终由酿酒师之女今川淳回归，以酒藏自有井水和当地产米重振生产。东和酒造还出品设计独特的六缘系列，但福知三万二千石始终是酒藏根脉与地域认同的象征。