东力士

东力士意为"东方的力士（相扑手）"，自1849年岛崎酒造在栃木县那须烏山市创立以来，一直是其招牌品牌，名称由热爱相扑的第二代传人起名，誉其为"无敌名酒"。该酒造在日本以"洞窟酿造所"闻名，自1970年起便在战时修建的地下洞窟中熟成高端清酒，是全国最早从事长期熟成的酿造者之一。酒造的理念聚焦于充分发挥本地大米所蕴含的丰富鲜味，酿造出醇厚复杂的佳酿。