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簡介
「YUTAKA」是音樂人森嵐（T-BOLAN）作為地域共創項目的一部分所打造的酒。獲取了丹後・宮津舊伊勢籠神社奧宮「真名井神社」的御神水「天真名井之水」，由此完成了日本酒「YUTAKA」。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai Daiginjo購買通路·價格
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白嶺酒造株式會社
京都府
自天保三年創業以來延續至今的傳統酒藏「白嶺酒造」，徹底貫徹以米、水與人之和諧為核心的釀酒精神。酒藏與當地農戶合作，堅持追求更優質的原料米，使用從面前的大江山山脈「由良岳」山腰不動瀑布流出的水源。這水雖屬超軟水水質，卻能自由釀出甘口與辛口，是白嶺釀酒的起點，充滿神祕之力。堅守創業以來傳承的傳統釀造方法，以杜氏之手將精選原料釀造成酒，持續傳承這一釀造工藝。
創立1832
品牌白嶺
地址949 Yura Miyazu Kyoto
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根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Chawanmushi
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